Gelen son bilgilere göre, 1 Aralık 2025 itibarıyla kahvehane ve benzeri yerlerde halihazırda 10 TL'den satılan bir bardak çayın fiyatı, %50'lik bir artışla 15 TL'ye yükseltilecek.
Bu artış kararı, vatandaşların bütçesini doğrudan etkileyecek gibi görünürken, özellikle kafe ve çay bahçelerinde çay fiyatlarının ne olacağı büyük bir merak konusu haline geldi.
Yapılan duyuruya göre, bardak çay fiyatına uygulanacak olan 5 TL'lik zam, son dönemde artan maliyetler ve kuru çay fiyatlarındaki yükselişten kaynaklanıyor.
• Kuru Çay Maliyetleri: Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), 2025 yılı içinde kuru çay fiyatlarına art arda zamlar yapmıştı. Son olarak Eylül ayında gelen artışla birlikte, kuru çay fiyatları üç ayda toplamda önemli bir oranda yükselmişti.
• İşletme Giderleri: Yaş çay alım fiyatındaki artış, işçilik maliyetleri, elektrik, su ve kira gibi işletme giderlerindeki yükselişler de esnafın fiyat artışı yapmasında temel gerekçeyi oluşturuyor.
Kahvehane ve çay ocaklarında 15 TL'ye yükselmesi beklenen çayın, daha yüksek işletme maliyetlerine sahip olan kafe ve çay bahçelerinde ne kadardan satışa sunulacağı ise sektör temsilcileri tarafından yakından takip ediliyor.
Şu anda bazı büyük şehirlerdeki kafe ve sosyal tesislerde çay fiyatları zaten 25 TL ile 40 TL bandında seyrediyor. Kahvehanelerdeki 10 TL'lik fiyatın 15 TL'ye çıkması, kafe ve çay bahçelerinin de fiyatlarını oransal olarak yeniden düzenlemesi beklentisini doğurdu. Sektör temsilcileri, maliyetlerin artmasıyla birlikte bu tip mekanlarda 30 TL ve üzeri bir fiyatlamanın gündeme gelebileceğini belirtiyor.
Tüketiciler, yaklaşan 1 Aralık zammı öncesinde, gözlerini başta büyük şehirler olmak üzere tüm işletmelerin yeni fiyat listelerine çevirmiş durumda.